Poulet waterzoï thermomix

Une recette délicieuse, équilibrée et facile à préparer qui a su convaincre mes parents que l'on pouvait tout faire avec le thermomix :)

pour 4 personnes :

• 2 poireaux
• 3 carottes
• 1 oignon
• 600g blanc de poulet ou de dinde
• 150g de crème fraiche liquide légère
• 40g huile de colza

1. laver les légumes puis les émincer
2. mettre l'oignon coupé en deux dans le thermomix durant 5 secondes à vitesse 5
3. ajouter le fouet, racler les parois et y mettre l'huile et les légumes programmer 10 minutes, température varoma et vitesse 1. N'oublier pas d'enclencher la fonction sens inverse pour ne pas avoir de la bouillie de légumes !
4. couper la viande en petits morceaux, la mettre dans le thermomix et programmer 5 minutes cuisson varoma, vitesse 1 et fonction sens inverse
5. ajouter la crème programmer 8 minutes, varoma, vitesse 1 et fonction sens inverse.

J'ai accompagnée mon plat de riz mais vous pouvez tout aussi le servir uniquement avec les poireaux et carottes.

Bon appétit

poulet waterzoi