Rocher noix de coco

Publié le par blogeuse compulsive

Rocher noix de coco

Souvenez vous dans mon panier gourmand de noël il y avait des rocher coco et vous avez été nombreux à me demander la recette, alors la voici :

  • 125 g de noix de coco râpées
  • 100 g de sucre
  • 2 blancs d'oeufs
  1. monter vos blancs en neige en y incorporant une pincée de sel
  2. faites préchauffer votre four à 180°C
  3. ajouter la noix de coco et le sucre, les incorporer délicatement
  4. faconner dans vos mains ou avec une cuillère des rochers, triangles
  5. enfourner pendant 15-20 minutes à 180°c
  6. surveiller votre cuisson, dès que les rochers caramélise il est temps de les sortir du four
Rocher noix de cocoRocher noix de coco
Rocher noix de coco

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