Baguettes aux céréales

Publié le par blogeuse compulsive

Quoi de plus facile que de faire du pain au thermomix ?

Aujourd'hui pas envie de sortir dans le froid pour aller à la boulangerie donc je me suis lancée dans les baguettes maison et je ne suis pas déçue donc si ça vous tente voici la recette :

pour deux baguettes ou une boule :

  • 300g d'eau
  • 500g de farine aux céréales
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 cuillère à café de sel

réalisation

  1. mettre l'eau, la levure dans le robot programmer 2 min à 37°C vitesse 2
  2. ajouter la farine fermer le robot programmer 2mn30 fontion épi
  3. à l'arrêt de la minuterie sortir la pâte du bol, la façonner de la manière dont vous souhaiter
  4. faire lever au four 30 min à 50°C
  5. faire cuire au four 30 min à 200°C

Il ne vous reste plus qu'à déguster, bon appétit.

Baguettes aux céréales Baguettes aux céréales

Publié dans cuisine, thermomix

Commenter cet article